Nuestra experiencia en Mano Lenta – Restaurante de Vitoria-Gasteiz (Álava/Araba)

Debido a un encuentro entre viejos amigos con los que estudié en la universidad en mi época vitoriana, hoy hemos estado en el Restaurante Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz. Habíamos leído sobre el local en las redes sociales y teníamos su nombre en una lista mental de sitios a ir, pero hasta que nuestros amigos no mencionaron el nombre, no nos animamos a buscarles por las calles cercanas a la avenida Gasteiz. Está situado en los «pintores», como denominan los gasteiztarras a las calles con nombres de artistas, exactamente en la calle Tomás Alfaro. Tienen varios opciones para comer, su menú del día de 20e, su reducida pero cuidada carta con los platos insignia o sus menús de grupo para celebraciones especiales.

Cómo no sabíamos como iban a estar nuestros estómagos después de Santo Tomás/Santamasak y Navidades, optamos por comer a carta. Son platos elaborados con buenos ingredientes, buscan una cocina cuidada y diferente. Me ha gustado el concepto: decoración, sala, carta y platos al detalle.

Detalle de la carta (Foto: IGiveMyOpinion)

En la ejecución, han tenido ciertos fallos, como algún comentario seco al principio (quizás por el estrés del comedor) o la temperatura de la carne, que han sacado algo templada, pero han gestionado bien la crítica una vez que les hemos comentado esto último. Además, han tenido un detalle que nos ha gustado: nos han dicho el precio de los platos fuera de carta. Todos lo hemos destacado, ya que no es una práctica habitua. En general, por los platos degustados y más, viendo el resultado final, les daría una nota alta. Es increíble que se pueda comer a carta platos de calidad con vino y postres por apenas 30 euros por persona.

Los platos degustados, que hemos compartido al centro, son los siguientes:

• Ensalada de queso de cabra y aguacate (rico de sabor, el queso caliente combinaba a la perfección con el aguacate. Hemos echado de menos un poco más de lechuga para la cantidad de queso y aguacate que había)

Foto: IGiveMyOpinion

• Patatas bravas hojaldradas (muy rico, destacar el punto de las patatas y el sabor del pimentón)

Foto: IGiveMyOpinion

• Croquetas de jamón ibérico (rico en sabor y textura de la bechamel)

Foto: IGiveMyOpinion

• Pata de pulpo, patata, mantequilla, pimentón de la vera (muy rico, el pulpo en su punto)

Foto: IGiveMyOpinion

• Espada de ternera a la brasa (original propuesta, la carne se presenta en trozos trinchada al estilo brasileño, la carne jugosa marinada en perejil y ajo, excelente sabor)

Foto: IGiveMyOpinion

• Lasaña de rabo de nuestra mamma thailandesa (excelente, me quedé con ganas de comer un poco más)

Foto: IGiveMyOpinion

• Medio gintonic de postre, esa ha sido mia opción ya que estaba llena… Los demás han comido la tarta de queso qué estaba muy rica.

Foto: IGiveMyOpinion

Para beber hemos bebido Vino Solagüen blanco Viura que lo conocemos y además estaba a un precio bajo.

Como veis por nuestra opinión de los platos, hemos salido contentos de Mano Lenta. Ha sido un placer visitar este restaurante, os recomendamos pasaros a disfrutar de su comida. Una excelente opción calidad-precio en Vitoria-Gasteiz.

Nuestra experiencia en el Restaurante Perretxico – Restaurante de Vitoria-Gasteiz (Álava)

Conocíamos el Restaurante Perretxico de Vitoria-Gasteiz por su extensa y deliciosa carta de desayunos. Hemos acudido en varias ocasiones a degustar sus dulces, pintxos y yogures, y la verdad, no encuentro mejor manera de empezar el día cuando estamos en Vitoria-Gasteiz.

Por ello, siempre nos quedaba la espina clavada de volver a probar sus platos y la pasada semana, aprovechando los numerosos festivos que hubo, decidimos acercarnos a Perretxico, situado en la calle San Antonio.

Nos recibieron amablemente y al llegar a la mesa bromeamos sobre las modas, ya que los platos eran los míticos transparentes que hemos tenido todos. Bromas aparte, la decoración de las mesas era bonita, algo vintage pero queda bien en la estética del local.

Decoración de mesa (Foto: IGiveMyOpinion)

Elegimos uno de los menús que tenían que contenía los siguientes platos:

ENTRANTES a compartir

– Jamón ibérico con pan de cristal y tomate

– Ensalada costera con salmón ahumado y pulpo

– Alcachofas fritas con mahonesa de cacahuete y panceta de bellota

– Revuelto de hongos con jamón y pan sardo

SEGUNDO a elegir:

– Abanico ibérico asado con cebollitas agridulces

– Solomillo de vacuno con patatas y pimientos de «la Brigi»

– Bacalao en salsa verde con hongos

– Lubina al horno con vinagreta de tomate y menta

POSTRE

– Yogur cremoso de caserío con compota y octavillo de goxua

Agua, pan y vino de crianza (D.O. Rioja Alavesa)

Precio: 32 e (IVA incluido)

De los platos degustados destacaríamos el jamón ibérico con pan de cristal y tomate, el abanico ibérico y la lubina al horno. El jamón con pan de cristal lo hemos pedido en varios sitios y es un entrante que nos encanta, sobre todo si el jamón y el pan son de calidad como fue en este caso. El abanico ibérico estaba jugoso y en su punto y la lubina tenía un sabor muy rico «alegrado» por la vinagreta. La guinda de la comida fue el postre, un yogur casero endulzado con la compota y el goxua, un «must» de Vitoria-Gasteiz, además de uno de mis postres favoritos.

Jamón ibérico con pan de cristal y tomate (Foto: IGiveMyOpinion)

Ensalada costera con salmón ahumado y pulpo (Foto: IGiveMyOpinion)

Alcachofas fritas con mahonesa de cacahuete y panceta de bellota (Foto: IGiveMyOpinion)

Revuelto de hongos con jamón y pan sardo (Foto: IGiveMyOpinion)

Abanico ibérico asado con cebollitas agridulces (Foto: IGiveMyOpinion)

Solomillo de vacuno con patatas y pimientos de «la Brigi» (Foto: IGiveMyOpinion)

Lubina al horno con vinagreta de tomate y menta (Foto: IGiveMyOpinion)

Cesta de pan (Foto: IGiveMyOpinion)

Vino que incluía el menú (Foto: IGiveMyOpinion)

Yogur cremoso de caserío con compota y octavillo de goxua (Foto: IGiveMyOpinion)

Sin embargo, aunque la comida nos dejó un buen sabor de boca y las veces que hemos acudido a este local hemos tenido buenas experiencias, tuvieron un fallo que creo que no debemos pasar por alto, más que nada por la escueta disculpa. Cuando nos sirvieron la ensalada, encontramos ¡¡¡ un trozo de plástico de la bolsa de la lechuga!!! Con toda la discreción posible, se lo comentamos al camarero que nos estaba atendiendo y este se disculpó de una manera algo insuficiente. Nos pareció que gestionaron mal este percance, ya que esperábamos una disculpa acorde al fallo. De todas maneras, nuestra hipótesis es que el camarero no se lo comentó al encargado y no supo gestionarlo.

A pesar del contratiempo, consideramos que es un restaurante a tener en cuenta en Vitoria, debido a la calidad de su producto y el precio. Esperemos que corrijan esos fallos y aprendan de la experiencia.

Nuestra experiencia en el bar Txapela – Restaurante de Igeldo (Gipuzkoa)

Existe un lugar en Igeldo donde la simpleza de un plato combinado es el mayor trofeo que te puedes ganar después de un paseo, una semana dura o simplemente, porque sí. En el Txapela, bar de mesas rusticas, con el encanto de pueblo y trato amable y cercano de los camareros, un plato de combinado de huevos con todo, es un homenaje al producto. Lomo, bacon, croquetas, pimientos y patatas fritas caseras componen este plato.

Igeldo (Foto: IGiveMyOpinion)

Hay muy pocas mesas y tiene éxito, con lo que se recomienda reservar con antelación. Además de los huevos con todo, puedes combinar a tu gusto los diferentes ingredientes y ofrecen ensaladas y bocadillos entre otras cosas. Tienen también chorizo a la sidra de pintxo y unos postres caseros con una pinta increíble.

Huevos con todo. Puro pecado (Foto: IGiveMyOpinion)

Probarlo y nos decís si merece la pena acercarse al bar Txapela de Igeldo. No os defraudará

Cordero lechal en el Lagar de Isilla – Restaurante de Aranda de Duero (Burgos)

Comer cordero es uno de los placeres de la vida. Nos encanta. Sin embargo, nunca habíamos viajado a Burgos a comer dicho manjar. Así que hace unas semanas, aprovechando que estábamos con ganas, nos dirigimos a Aranda de Duero a disfrutarlo. Es una pena no haber descubierto este plan antes.

Consultamos Trip Advisor para elegir el restaurante, pero a la vuelta comentamos con amigos y concluimos que hay dos grandes templos en Aranda: el Lagar de Isilla y el Mesón El Pastor. Nosotros elegimos el primero ya que estaba en primera posición en Trip Advisor, y sinceramente, totalmente merecido. Aún así, según lo que nos comentaron amigos que visitan frecuentemente la zona, los dos son buenos restaurantes expertos en cordero lechal.

Cordero lechal en el restaurante Lagar de Isilla (Foto: IGiveMyOpinion)

Vino de la casa (Foto: IGiveMyOpinion)

Casualidades de la vida, el fin de semana elegido eran fiestas en Aranda, con lo que tuvimos suerte en coger sitio. Se recomienda llamar para reservar. Pedimos cordero lechal, ensalada de lechuga y un vino de de la casa, El Lagar de Isilla Roble, elaborado en sus bodegas situadas a 18 km d Aranda, muy rico. Nos dejaron elegir la parte del cordero y no nos gustó que la camarera nos guiaba a pedir el trasero, siendo el delantero más jugoso y valorado.

La cocinera metiendo el cordero en el asador (Foto: IGiveMyOpinion)

La carne estaba exquisita, en su punto. Muy sabrosa. Disfrutamos como niños y salimos con una sonrisa en la boca de allí. Merece la pena hacer unos kilómetros para comer este plato. Además el precio fue adecuado, la ración de Cordero (un cuarto) para dos personas cuesta 38.50 euros. Buenísima relación calidad-precio.

Cordero Lechal (Foto: IGiveMyOpinion)

Lechuga para acompañar el cordero (Foto: IGiveMyOpinion)

Otro detalle del restaurante es que tiene unas cuevas abiertas al público muy interesantes, situadas debajo del mismo restaurante.

En el Restaurante Lagar de Isilla venden vino  (Foto: IGiveMyOpinion)

Con lo a gusto que estuvimos hincando el diente al cordero lechal, está claro que volveremos!

Menú Tripontziak en el Lasturko Taberna – Restaurante de Itziar, Deba (Gipuzkoa)

Tripontziak es una iniciativa gastronómica del  Club Gastronómico de Debabarrena que quiere «potenciar el consumo de productos locales y de temporada, dar un impulso al sector hostelero de la comarca en temporada de menor movimiento así como poner en valor los productos y establecimientos gastronómicos locales».  Este año se celebra su tercera edición y cuando desde Debegesa se pusieron en contacto con nosotros, no lo dudamos un segundo.

Este año la iniciativa comenzó el 11 de noviembre y durará hasta el 27 de este mes. Participan 6 restaurantes de la comarca de Debabarrena y un bar de Eibar: el restaurante Belaustegi de Elgoibar, el Restaurante Kanala de Itziar, los restaurantes Urgain y Calbetón de Deba, el restaurante Lasturko Taberna de Itziar y el Asador Azitain y Bar Kultu de Eibar. Los menús tripontziak, confeccionados para la ocasión, tienen un precio de 25 euros y los pintxos Tripontziak se ofrecen a 5 euros (2 pintxos y 2 bebidas).

Menú tripontziak (Foto: http://www.debabarrenaturismo.com)

Este año nos acercamos al restaurante  LASTURKO TABERNA de ITZIAR, DEBA y disfrutamos del siguiente menú:

– Talo al estilo de Lastur con salsa de morcilla y alubias del país.
– Merluza al horno con salsa de pimientos piquillo con una copa de txakolí D.O.Getaria.
– Pollo asado de caserío.
– Manzana de Régil al horno.

 

Cómo comentábamos con las camareras, nos parece un pecado ser de Eibar y no habernos acercado nunca a Lastur. El camino, con sus curvas y estrecha carretera, es digno de postal y te da una sensación de paz increíble al ver a las ovejas pastar. Al llegar hay un pequeño parking y según bajas del coche, empiezas a disfrutar del paisaje. Si sale un día bueno, el sitio es perfecto para perderte por sus caminos y respirar aire puro.

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

El Restaurante es tradicional, de «pueblo», de esos que entras y sabes que la comida y la atención va a ser de calidad. El día que estuvimos el comedor estaba abarrotado y  no había sitios libres.

Lasturko taberna (Foto: IGiveMyOpinion)

Lasturko taberna (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Desde el primer momento la atención fue excelente. Nos dieron a elegir el talo: morcilla (el clásico), txistorra o panceta. Nosotros elegimos morcilla y txistorra para compartir y así probar más sabores. Ambas opciones estaban muy ricas, pero la verdad es que el talo al estilo de Lastur con salsa de morcilla y alubias del país me pareció muy original.

Talo al estilo de Lastur con salsa de morcilla y alubias del país (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Después nos sirvieron la merluza al horno con salsa de pimientos piquillo con una copa de txakolí D.O.Getaria con una copa de Txakoli DO Getaria y el pescado estaba en su punto.

Merluza al horno con salsa de pimientos piquillo (Foto: IGiveMyOpinion)

Txakoli DO Getaria (Foto: IGiveMyOpinion)

Una vez acabamos, nos sirvieron el pollo asado de caserío. Aunque la presentación era sencilla, el pollo tenía sabor y estaba jugoso y las patatas que le acompañaban eran caseras y ricas, algo que se agradece hoy en día que proliferan las congeladas o las mal cocinadas.

 

Pollo asado de caserío (Foto: IGiveMyOpinion)

Para terminar, nos sirvieron el postre: manzana de Régil al horno. Un broche final a la comida, aunque apenas comimos debido al llenazo que teníamos. El menú además incluía café, vino, agua y pan. Todo por 25 euros.

 

Manzana de Régil al horno (Foto: IGiveMyOpinion)

En general, Lasturko Taberna me parece un sitio a tener en cuenta debido a su comida casera con producto local de calidad. Otro punto fuerte es su amabilidad y el paisaje que le rodea. Todo un descubrimiento.

Con esta, ya son dos ediciones que hemos disfrutado de la iniciativa (ver post Asador Azitain) y consideramos que es una buena manera de dar a conocer los tesoros gastronómicos de la comarca. A nosotros nos encanta ya que así vamos conociendo rincones y restaurantes de la zona. Volveremos!

Nuestra experiencia en Arzak – Restaurante de Donostia-San Sebastian (Gipuzkoa)

Interior del restaurante Arzak (Foto: https://www.arzak.info)

 

La historia del restaurante Arzak se remonta a los abuelos de Juan Mari Arzak. Primero fue una taberna de barrio, donde se servían vinos batalleros, época en la cual se ganó el apodo de alto de «vinagres». Juan Mari no siente ninguna vergüenza de estos comienzos humildes, y todavía utiliza el nombre «Vinagres», por ejemplo para decorar la carta. En la siguiente generación el lugar evolucionó a restaurante de ya más alta calidad. Sin embargo no fue hasta que llegó Juan Mari que el restaurante se convirtió en lo que es ahora: un fijo en las listas de los mejores restaurantes del mundo. Casi nada. Actualmente, el restaurante lo dirije Juan Mari conjuntamente con su hija Elena. Los dos siguen al pie del cañón, en su restaurante familiar situado en el Alto de Miracruz de San Sebastián, manteniendo sus tres estrellas Michelin.

Sería demasiado pretencioso y hasta absurdo que un blog como este hiciera una crítica de un restaurante como Arzak. Por eso, el objetivo de este post es contar nuestra experiencia en el restaurante, sin entrar a criticar cada uno de los platos que comimos. Nos gustaría contar la «liturgia» que se sigue en un templo como este, hacer recomendaciones para los novatos del Arzak como nosotros y contar cuánto se gastó y qué contiene el menú, algo que no está claro leyendo solamente la web.

Primero hay que saber que uno debe de planear con tiempo la visita al Arzak, ya que hay una lista de espera de unos 4 meses. La reserva se puede hacer desde la misma página web ( https://www.arzak.info/mobile/reservas.php ) donde hay que dejar un número de tarjeta de crédito, de donde te cobrarán una fianza de 100 euros en el caso de que no aparezcas. De todas formas, una semana antes te escriben un email para confirmar la reserva.

Si comes de menú degustación, que consideramos la opción más recomendable, la comida dura unas 3 horas. Nosotros previendo esto, reservamos a las 14.00, algo antes de lo que reservamos normalmente en otros restaurantes. Cuando llegamos a las 14.00, la mayoría de las mesas ya estaban llenas, así que no íbamos mal encaminados.

Al sentarte te ofrecen una copa de aperitivo. Nosotros nos decantamos por unos finos, aunque también había otras opciones como cava. Existe la posibilidad de comer de carta o con un menú degustación de 225 euros. Sin duda, la mejor opción es el menú, donde se pueden degustar una buena cantidad de platos.

Menú de degustación de Arzak (2016) (Foto: IGiveMyOpinion)

El maître se encarga de coger la comanda. Nos preguntó si nos gustaba el bogavante y el chocolate, le dijimos que sí y añadió el plato de «bogavante con polen de abeja» y cambió uno de los postres del menú. También nos preguntó si teníamos algún tipo de alergia o intolerancia, o si había algo que no nos gustase, pero nosotros como buenos foodies (o tragaldabas), respondimos a todo que no.

Acto seguido pasó el somelier a preguntarnos qué vino queríamos de la extensa carta. Había vinos desde los 40 hasta 8000 euros. Nosotros no quisimos pasarnos y cogimos un Luis Cañas Crianza de 44 euros. Los precios estaban inflados comparados con otros restaurantes, pero aquí hay que pagar el servicio, que es impecable, ya que por ejemplo el somelier se encarga de mantener siempre tu copa llena. Además, la bodega consta de unas 90.000 botellas de 3.900 referencias distintas. Por ello, el precio está más que justificado.

Poco después empieza a llegar la comida. Los entrantes llegan en grupos de 2 o 3 platos, a ritmo constante, que parece perfectamente medido. Con el tiempo suficiente para comer cada plato con calma pero sin que se te haga larga la espera al siguiente.

Un detalle que hace aún más grande el restaurante es que Elena Arzak primero, y Juan Mari Arzak después, se pasaron por cada una de las mesas a saludar. Con toda la humildad del mundo, y sin un ápice de condescendencia hablaban contigo, dejando claro que en el Arzak, lo importante son los comensales.

Sobre la comida, es imposible quedarse con un único plato. A la mesa aterrizaron platos como txipirones con plátano, txistorra con cecina y mango, carabineros con krill o alemendras frescas con kokotxas. Todos deliciosos y presentados con gusto. La camarera nos explicaba cada uno de los platos según nos los servía y se esforzaba en aclararnos cualquier duda que tuviesemos. ¡La pena es que uno no es capaz de procesar tantos sabores e información en una sola comida! ¡A punto estuvimos de que nos diera un síndrome de Stendhal gastronómico! Son tantos los matices, que lo mejor es relajarse y dejarse llevar.

Pero si tuviesemos que decir lo que más nos gustó, posiblemente fueran los puntos de los pescados y las carnes. El cordero era como mantequilla, increíble, nunca habíamos comido nada igual. Y el rape, un pescado que normalmente tiene una textura casi gomosa, aquí se deshacía en la boca. De verdad, es algo que hay que probar para creerlo.

Antes de los postres, la camarera nos preguntó si queríamos comer algo más y nos ofreció un plato de buey o de foie gras, y no pudimos resistirnos a esto último. Nos trajeron media ración de foie a cada uno (ver foto) acompañados por unos cubos de gelatina y frutos secos. Además, en cuanto pedimos el foie el somelier se acercó y nos sirvió un vino blanco francés adecuado para tomar con el foie. Todo un lujo. ¡No sabemos cómo será el cielo, pero no puede ser muy distinto a eso!

Media ración de Foie Gras (Foto: IGiveMyOpinion)

El de foie fue el tercer plato que nos sacaron que no estaba incluido inicialmente en el menú, ya que además del bogavante nos sacaron un entrante de calabacín a la parrilla con un sabor increible.

Después llegaron los postres, que tampoco defraudaron, con sorpresa a modo de «peta zeta» incluida.

Con los cafés nos trajeron unas trufas rellenas muy originales; la capa exterior era muy fina y dentro tenía un relleno muy líquido y ligero. ¡En el Arzak no sorprenden hasta en los cafés!

Pero esa no era la última sorpresa, ya que todavía quedaba la cuenta, donde nos habían incluido todo en el precio del menú: copa inicial, vino, platos enteros como el foie con maridaje y cafés. Toda la comida por 225 euros por persona.

La verdad es que teniendo en cuenta todo, la calidad y cantidad de comida (19 platos), el trato recibido y la experiencia en general, no se puede decir que el Arzak sea caro. Los que digan que de un restaurante de 3 estrellas Michelín se sale con hambre, ¡ es que no han estado en el Arzak!

Cuando ya nos estábamos levantando para marcharnos, se nos acercó la camarera para decirnos que si queríamos, se podía acercar Juan Mari Arzak a sacarse una foto con nosotros, ya que era algo que habíamos pedido al principio. Y ahí vino Juan Mari, a poner el broche de oro a la comida, despidiéndose y sacándose una foto con nosotros. Todo un ejemplo de humildad de alguien que ya lo ha ganado todo y no tiene nada que demostrar. Con su cercanía, Juan Maria borra cualquier rastro de snobismo que pudiera tener el restaurante, convirtiéndolo en una experiencia para (casi) todos los públicos.

Como conclusión se puede decir que el Arzak es un restaurante al cuál todo amante de la buena comida debería peregrinar al menos una vez en la vida. ¡Si los musulmanes tienen la Meca, nosotros tenemos el Alto de Miracruz! No dudéis en visitarlo, es un lugar para disfrutar de la comida y además, de sentirse mimado.

¡Esperamos volver!

 

 

La Guinda Deli & Coffe – Pastelería y Restaurante de Donostia – San Sebastián (Gipuzkoa)

Hace tiempo, en uno de esos días que nos «perdemos» por Gros en busca de sitios bonitos, acabamos tomando un vino en la pastelería y restaurante La Guinda Deli & Coffe (Calle Zabaleta 55). Llamaba la atención por su cuidada decoración y los dulces pecados que inundaban el mostrador. Me acuerdo que pedimos un par de vinos y estuvimos disfrutando de la tranquilidad y calidez del local. Tenían muy buena pinta también los pintxos (tengo ganas de probar su tortilla de patata) y nos fijamos en su variada y apetecible carta para cenar. Además, tienen desayunos completos y picoteo entre horas.

Logo del establecimiento (Foto: IGiveMyOpinion)

Unos meses más tarde una amiga me habló del local, y animados por su menú de temporada a un precio más que razonable, nos acercamos a comer. Reservamos días antes y os lo recomiendo ya que el local estaba a rebosar, tanto dentro como en la terraza (hacía un día estupendo). Como en Donosti nunca se sabe, pedimos mesa dentro pero los más atrevidos disfrutaron de su terraza.

El menú de temporada consta de los siguientes platos:

APERITIVO

Causa templada de pulpo con emulsión de pimentón y brotes tiernos.

Una croqueta de patata y pulpo junto a una crema de verduras y brotes. Muy jugosa y sorprendente.

Causa templada de pulpo con emulsión de pimentón y brotes tiernos (Foto: IGiveMyOpinion)

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PRIMER PLATO

Alcachofas de temporada con puré de hongos, jamón ibérico y arbequina

Un acierto utilizar las alcachofas ya que estamos en plena temporada. Aunque sea arriesgado ponerlo como plato fijo en un menú, estaba riquísimo.La textura de los piñones contrastaba con el puré de hongos. El jamón redondeaba el plato.

 Alcachofas de temporada con puré de hongos, jamón ibérico y arbequina (Foto: IGiveMyOpinion)

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SEGUNDO PLATO (a elegir)

• Solomillo con risotto de guisantes, chutney de frutos rojos y castañas.

• Taco de merluza con ali oli de ajos negros, cous cous de coliflor, brocoli y zanahoria

Los dos nos decantamos por el taco de merluza. El pescado estaba en su punto con la piel crujiente. El ali-oli de ajos negros sorprendía por su intenso color negro.

Taco de merluza con ali oli de ajos negros, cous cous de coliflor, brocoli y zanahoria (Foto: IGiveMyOpinion)

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POSTRE

Yogur griego con compota de manzana y migas de mantequilla.

No quedaba el postre del menú (Cremoso de maracuyá con crujiente de chocolate blanco y lima) y nos ofrecieron cambiarlo por un yogur griego con compota de manzana y migas de mantequilla, café o infusión. Muy rico el yogur griego.

Yogur griego con compota de manzana y migas de mantequilla (Foto: IGiveMyOpinion)

Nos costó 23 euros IVA incluido bebidas aparte. Para mi todo un acierto. Nos quedamos con las ganas de probar los platos de la carta, con lo que tendremos que volver pronto!

 

 

 

 

 

 

 

 

Nuestra experiencia en el Restaurante Kirkilla – Restaurante de Zarautz (Gipuzkoa)

Aprovechando el plan de visita a bodega de txakolí (txakolindegi) que teníamos planificado (ver post Talai Berri Txakolindegia), reservamos mesa en el Restaurante Kirkilla de Zarautz para redondear el magnífico día por la costa guipuzcoana.

El Kirkilla (ver web) es el restaurante mejor valorado por los usuarios en Trip Advisor en Zarautz. Además, antes de decidir por los comentarios, pregunté a varios asiduos a dicho pueblo y todos me recomendaron acudir a comer al Restaurante Kirkilla. Tienen un menú de 21.90 euros los fines de semana, muy económico, a mi parecer, dada la calidad de los productos y la elaboración de los productos. Entre semana cuesta 16.90 euros. Es necesario reservar previamente ya que es un establecimiento pequeño y así evitas esperar mucho o incluso quedarte sin sitio (943 131982).

Foto: IGiveMyOpinion

Es un restaurante familiar, de la familia Ameztoy-Alfaro que lleva desde 1983 ofreciendo la mejor calidad a los zarauztarras. Reservamos unos días antes ya que nos habían comentado que, debido a su excelente relación calidad/precio y su tamaño, se suelo llenar. El restaurante, como digo, es pequeño, y tiene la cocina a la vista, algo curioso (aunque cada vez más habitual) e interesante en mi opinión. El menú tiene 5 primeros, 5 segundos y 5 postres, e incluye vino tinto, blanco, rosado, agua y pan. Al ir un grupo grande pude ver casi todos los platos y todos destacaban a primera vista gracias a su cuidada presentación y a los originales recipientes.

Estos son los primeros platos que probamos:

• Ensalada templada de pato con pasta salteada, cogollos y pimientos rojos salteados con manzana

Foto: IGiveMyOpinion

• Buñuelos de hongos con crema de espinacas y queso de cabra

Foto: IGiveMyOpinion

• Crema de calabaza con setas, cebolla y huevo escalfado

Foto: IGiveMyOpinion

Estos son los segundos platos que probamos:

• Merluza a la plancha con base de patata panadera y gratinada con crema de ali-oli

Foto: IGiveMyOpinion

• Sepia a la plancha, patata, tempura de marisco, cebollino y ajitos confitados fritos

Foto: IGiveMyOpinion

• Tostón de pato con bola de patata frita y su jugo

Foto: IGiveMyOpinion

• Lascas de bacalao, patata panadera, piperrada y pil-pil

Foto: IGiveMyOpinion

 

Todos estaban ricos, destacaríamos por ejemplo la crema de calabaza y la merluza a la plancha con base de patata panadera y gratinada con crema de ali-oli, fueron los que más sorprendieron. Quizás defraudo un poco la ensalada templada, sobre todo, después de probar todos los demás platos, exquisitos.

Resumiendo, me parece un sitio recomendable por su excelente calidad/precio, comida tradicional tratada con mucho gusto y agradable trato. Seguro que volveremos!

Qué ver en Donostia-San Sebastián – los «must» para 3 días

Recientemente, una amiga de Vitoria que vive en Barcelona me escribió para pedirme consejo sobre Donosti. Un compañero suyo de trabajo venía a Donosti a pasar el fin de semana y no sabía qué recomendarle para visitar, comer y salir por la noche. El problema vino cuando no supe qué recomendarle sin saber su perfil y gustos: pintxos clásicos o modernos, bares pijos o modernos, catedrales o parques, discoteca o parte vieja… Con lo que decidí salir del paso recomendandole todo lo que se me ocurría: los «must»  de Donostia – San Sebastián para 3 días.

Para visitar:

– La bahía de La Concha.

La bahía de la Concha, vista desde Igeldo (Foto: IGiveMyOpinion)

La isla de Santa Clara en la bahía de la Concha, vista desde la playa de Ondarreta (Foto: IGiveMyOpinion)

– El palacio de Miramar.

 Palacio de Miramar visto desde la bahía de la Concha (Foto: http://www.fomentosansebastian.eus)

Vistas desde el Palacio de Miramar (Foto: http://www.donostia.org)

– El peine de los vientos.

Peine de los vientos (Foto: IGiveMyOpinion)

– Igeldo.

Foto: Subida en funicular desde Ondarreta a Igeldo (Foto: donostia.org)

Foto: Vistas de la bahía de la concha y Donosti desde la montaña Suiza de Igeldo (Foto: donostia.org)

– La catedral del Buen Pastor.

La catedral al atardecer (Foto: IGiveMyOpinion)

– El puerto.

Foto del puerto donostiarra (Foto: Wikimedia Commons. Owner: Oneras at flickr.com/photos/99058495@N00/48698029)

– La parte Vieja.

Paseando por la parte vieja  (Foto: IGiveMyOpinion)

– El Kursaal.

El edificio Kursaal (Foto: www.kursaal.eus)

– La playa de la Zurriola y Sagües.

La playa de la Zurriola de día (Foto: IGiveMyOpinion)

La playa de la Zurriola al atardecer (Foto: IGiveMyOpinion)

– El parque de Cristina Enea.

Una pareja pasea por el parque  (Foto: IGiveMyOpinion)

Para comer (Más económico):

– Va bene (hamburgueseria)

Dirección: Boulevard Zumardia, 14, 20003 Donostia
Blas de Lezo / Blas de Lezo Kalea, 4 20007 Donostia

– Holly Burger (hamburgueseria/sandwiches)

Dirección: Pescaderia Kalea, 6, 20003 Donostia

– Terraza Burger La Perla (hamburguesas, sándwiches)

Dirección: Edif. La Perla, Paseo la Concha s/n, 20007 Donostia

– Juantxo (bocatas)

Dirección: Calle de Embeltrán, 6, 20003 Donostia

– Bidebide (bocatas, platos combinados)

ver nuestro post

Dirección: Urbieta Kalea, 12, 20006 Donostia

Dos copas de vino sobre el mantel-menú del Bidebide (Foto: IGiveMyOpinion)

– Maiatza (bocatas, hamburguesas, dulces)

ver nuestro post

Dirección: Calle de Embeltrán, 3, 20003 Donostia

Hamburguesa clásica del Maiatza (Foto: IGiveMyOpinion)

– Mogambo (bocatas, hamburguesas)

Dirección: Jose Maria Sert Plaza, 1 (Barrio de Antiguo), 20018 Donostia
No lo hemos puesto en el mapa por tema de espacio.

– Mandragora (bocatas, hamburguesas)

Dirección: Jose Maria Sert Plaza, 9(Barrio de Antiguo), 20018 Donostia
No lo hemos puesto en el mapa por tema de espacio.

– Txapela Igeldo (huevos con todo)

Dirección: Herriko plaza, 3 Igeldo, 20008 Donostia

 Huevos con todo – Bar Txapela de Igeldo (Foto: IGiveMyOpinion)

Para comer (menús, carta):

– Aratz (menú 10.80e entre semana, a la carta fin de semana)

Igara Bidea, 15, 20018 Donostia, Gipuzkoa

Home

– Morgan Kompany (menú 18e entre semana, 30e fin de semana. hay medio menú)

ver nuestro post 

Calle de Euskal Herria, 8, 20003 Donostia, Gipuzkoa

http://www.morganjatetxea.eu/

Charlota de changurro a la donostiarra con langostino crujiente y bisque de cigalas (Foto: IGiveMyOpinion)

– Kaskasuri (menú 19e)

Paseo de Salamanca, 14, 20003 Donostia, Gipuzkoa

http://kaskazuri.com/KASKAZURI/KASKAZURI.html

– La Fabrica (menú 27.5e entre semana, 39.6e fin de semana)

ver nuestro post

Calle del Puerto, 17, 20003 Donostia, Gipuzkoa

http://www.restaurantelafabrica.es/

 Dos estilos de bacalao en uno (Pil-pil y ajoarriero) (Foto: IGiveMyOpinion)

– Eme Be Garrote (carta)

ver nuestro post

Igara Bidea, 33, Donostia, Gipuzkoa

http://www.emeberestaurante.com/es/inicio

Restaurante Eme Be Garrote (Foto: IGiveMyOpinion)

Para tomar algo:

– Bar El Bombin (vinos)

Esquina, Calle Larramendi & Reyes Catolicos Kalea, Donostia, Gipuzkoa

https://www.facebook.com/barElBombin/

 

– Sweet Roma (cafes y cupcakes)

Sanchez Toca Kalea, 3, 20006 Donostia, Gipuzkoa

sweet-roma.com/

La entrada del establecimiento en la calle Sanchez Toca (Foto: IGiveMyOpinion)

Café cortado y dos minicupcakes de oreo y de kit-kat (Foto: IGiveMyOpinion)

Caja de mini cupcakes para un acontecimiento o simplemente para regalar (Foto: IGiveMyOpinion)

– Koh Tao (bar con sofás, para estar tranquilo)

Disfrutando de dos vinos (Foto: IGiveMyOpinion)

Dos marianitos con el toque de la casa (Foto: IGiveMyOpinion)

– La cochinita Pibil (bar para tomar algo)

Calle de Fuenterrabía, 38, 20005 Donostia, Gipuzkoa

ver post de Kulturaldia

– Pokhara (bar para tomar algo)

Sanchez Toca Kalea, 1, 20006 Donostia, Gipuzkoa

– Botanika (bar con jardín, para estar tranquilo)

Gernikako Arbola Pasealekua, 8, Donostia, Gipuzkoa

ver post de Sisters and the city 

– Altxerri (bar de música jazz)

Calle de la Reina Regente, 2, 20003 Donostia, Gipuzkoa

http://baraltxerri.blogspot.com.es/

Bares de pintxos (en paréntesis el pintxo recomendable)

– Bar Bergara (txalupa)

Calle del General Artetxe, 8, 20002 Donostia, Gipuzkoa

http://pinchosbergara.es/

Pintxo Txalupa: Gratinado de setas con langostinos (Foto: pinchosbergara.es)

– Cuchara de San Telmo (risotto de hongos o carrilleras)

Calle del Treinta y Uno de Agosto, 28, 20003 Donostia, Gipuzkoa

http://www.lacucharadesantelmo.com/lacucharademadera.swf

Pintxo de risotto (Foto: todopinchos.com)

– A Fuego Negro (makobe)

Calle 31 de Agosto, 31, 20003 San Sebastián, Gipuzkoa

http://www.afuegonegro.com

Pintxo makobe (Foto: http://blogs.diariovasco.com/)

– Zeruko (bacalao ahumado al sarmiento con ensalada líquida vegetal)

Calle Pescaderia, 10, Donostia, Gipuzkoa

http://www.barzeruko.com/

Bacalao ahumado al sarmiento con ensalada líquida vegetal (Foto: pintxosboyinsansebastian.wordpress.com)

– Txepetxa (todo tipo de pintxos de anchoas)

C/ Pescadería, 5, 20003 Donostia, Gipuzkoa

http://www.bartxepetxa.com/

Dos pintxos diferentes de anchoa (Foto: theguardian.co.uk)

– Txuleta (pintxo de txuleta)

De la Trinidad Plaza, 2, 20003 Donostia, Gipuzkoa

http://www.txuletarestaurante.com/

Pintxo de Txuleta (Foto: IGiveMyOpinion)

– Gandarias (pintxo de solomillo)

 31 de Agosto Kalea, 23, 20004 Donostia, Gipuzkoa

http://www.restaurantegandarias.com/en/

Pintxo de solomillo (Foto: IGiveMyOpinion)

– Goiz Argi (brocheta de gambas)

 Fermin Calbeton Kalea, 4, 20003 Donostia, Gipuzkoa

Brocheta de gambas (Foto: IGiveMyOpinion)

– Bar Antonio (tortilla de patata)

Bergara Kalea, 3, 20005 Donostia, Gipuzkoa

 http://www.antoniobar.com/

Pintxo de tortilla del bar Antonio (Foto: IGiveMyOpinion)

Caffé Bar Malandrino – Restaurante de Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)

Hace un tiempo descubrimos por casualidad un pequeño bar restaurante italiano en Gros por casualidad cuando íbamos a cenar unas pizzas take away en The Loaf. Ese día ya teníamos el plan organizado con lo que lo dejamos para otro día.

Este puente hemos estado en Donosti y el sábado teníamos antojo de sandwiches de The Loaf, pero nos encontramos con el inconveniente de que estaba todo reservado, con lo que salimos algo tristones del bistró, hasta que volvimos a encontrarnos con el caffé bar Malandrino, el pequeño bar restaurante italiano que habíamos descubierto hace un mes. Se encuentra en una perpendicular a la zurriola, en la Calle de Miguel Imaz, 4. Al ver la pinta de los platos y pizzas que degustaban los clientes del bar, nos lanzamos a por una mesa.

Caffé Bar Malandrino (Foto: IGiveMyOpinion)

El bar es pequeño con lo que se hace difícil encontrar una mesa, pero el camarero, nos propuso tomar algo en una mesa provisional, ya que sabía que unos comensales iban a abandonar el local pronto. Fue muy amable y justo cuando nos sacaron las copas de vino se libro la mesa. No tuvimos que esperar nada.

A pesar de que en la pizarra no mencionaban las pizzas, nos habían llamado la atención en una mesa y abundaban en la carta con lo que nos decidimos por compartir una mare e monti y una capricciosa acompañados de una copa de vino tinto italiano (Montepulciano) y un verdejo. Todo ello por 21.40e.

La pizza capricciosa estaba riquísima pero la mare e monti es de otro mundo. Exquísita, nos la comimos en un abrir y cerrar de ojos (de boca, mejor dicho) y nos ha dejado enamorados. Sabrosa y crujiente.

Pizza capricciosa (Foto: IGiveMyOpinion)

Pizza mare e monti (Foto: IGiveMyOpinion)

La calidad de las pizzas junto con la buena atención de los dos camareros que nos atendieron hace que os recomendemos este lugar. Vosotros podéis cometer el error de no ir, pero nosotros lo tenemos claro, volveremos!