Nuestra experiencia en el bar Txapela – Restaurante de Igeldo (Gipuzkoa)

Existe un lugar en Igeldo donde la simpleza de un plato combinado es el mayor trofeo que te puedes ganar después de un paseo, una semana dura o simplemente, porque sí. En el Txapela, bar de mesas rusticas, con el encanto de pueblo y trato amable y cercano de los camareros, un plato de combinado de huevos con todo, es un homenaje al producto. Lomo, bacon, croquetas, pimientos y patatas fritas caseras componen este plato.

Igeldo (Foto: IGiveMyOpinion)

Hay muy pocas mesas y tiene éxito, con lo que se recomienda reservar con antelación. Además de los huevos con todo, puedes combinar a tu gusto los diferentes ingredientes y ofrecen ensaladas y bocadillos entre otras cosas. Tienen también chorizo a la sidra de pintxo y unos postres caseros con una pinta increíble.

Huevos con todo. Puro pecado (Foto: IGiveMyOpinion)

Probarlo y nos decís si merece la pena acercarse al bar Txapela de Igeldo. No os defraudará

Cordero lechal en el Lagar de Isilla – Restaurante de Aranda de Duero (Burgos)

Comer cordero es uno de los placeres de la vida. Nos encanta. Sin embargo, nunca habíamos viajado a Burgos a comer dicho manjar. Así que hace unas semanas, aprovechando que estábamos con ganas, nos dirigimos a Aranda de Duero a disfrutarlo. Es una pena no haber descubierto este plan antes.

Consultamos Trip Advisor para elegir el restaurante, pero a la vuelta comentamos con amigos y concluimos que hay dos grandes templos en Aranda: el Lagar de Isilla y el Mesón El Pastor. Nosotros elegimos el primero ya que estaba en primera posición en Trip Advisor, y sinceramente, totalmente merecido. Aún así, según lo que nos comentaron amigos que visitan frecuentemente la zona, los dos son buenos restaurantes expertos en cordero lechal.

Cordero lechal en el restaurante Lagar de Isilla (Foto: IGiveMyOpinion)

Vino de la casa (Foto: IGiveMyOpinion)

Casualidades de la vida, el fin de semana elegido eran fiestas en Aranda, con lo que tuvimos suerte en coger sitio. Se recomienda llamar para reservar. Pedimos cordero lechal, ensalada de lechuga y un vino de de la casa, El Lagar de Isilla Roble, elaborado en sus bodegas situadas a 18 km d Aranda, muy rico. Nos dejaron elegir la parte del cordero y no nos gustó que la camarera nos guiaba a pedir el trasero, siendo el delantero más jugoso y valorado.

La cocinera metiendo el cordero en el asador (Foto: IGiveMyOpinion)

La carne estaba exquisita, en su punto. Muy sabrosa. Disfrutamos como niños y salimos con una sonrisa en la boca de allí. Merece la pena hacer unos kilómetros para comer este plato. Además el precio fue adecuado, la ración de Cordero (un cuarto) para dos personas cuesta 38.50 euros. Buenísima relación calidad-precio.

Cordero Lechal (Foto: IGiveMyOpinion)

Lechuga para acompañar el cordero (Foto: IGiveMyOpinion)

Otro detalle del restaurante es que tiene unas cuevas abiertas al público muy interesantes, situadas debajo del mismo restaurante.

En el Restaurante Lagar de Isilla venden vino  (Foto: IGiveMyOpinion)

Con lo a gusto que estuvimos hincando el diente al cordero lechal, está claro que volveremos!

Menú Tripontziak en el Lasturko Taberna – Restaurante de Itziar, Deba (Gipuzkoa)

Tripontziak es una iniciativa gastronómica del  Club Gastronómico de Debabarrena que quiere «potenciar el consumo de productos locales y de temporada, dar un impulso al sector hostelero de la comarca en temporada de menor movimiento así como poner en valor los productos y establecimientos gastronómicos locales».  Este año se celebra su tercera edición y cuando desde Debegesa se pusieron en contacto con nosotros, no lo dudamos un segundo.

Este año la iniciativa comenzó el 11 de noviembre y durará hasta el 27 de este mes. Participan 6 restaurantes de la comarca de Debabarrena y un bar de Eibar: el restaurante Belaustegi de Elgoibar, el Restaurante Kanala de Itziar, los restaurantes Urgain y Calbetón de Deba, el restaurante Lasturko Taberna de Itziar y el Asador Azitain y Bar Kultu de Eibar. Los menús tripontziak, confeccionados para la ocasión, tienen un precio de 25 euros y los pintxos Tripontziak se ofrecen a 5 euros (2 pintxos y 2 bebidas).

Menú tripontziak (Foto: http://www.debabarrenaturismo.com)

Este año nos acercamos al restaurante  LASTURKO TABERNA de ITZIAR, DEBA y disfrutamos del siguiente menú:

– Talo al estilo de Lastur con salsa de morcilla y alubias del país.
– Merluza al horno con salsa de pimientos piquillo con una copa de txakolí D.O.Getaria.
– Pollo asado de caserío.
– Manzana de Régil al horno.

 

Cómo comentábamos con las camareras, nos parece un pecado ser de Eibar y no habernos acercado nunca a Lastur. El camino, con sus curvas y estrecha carretera, es digno de postal y te da una sensación de paz increíble al ver a las ovejas pastar. Al llegar hay un pequeño parking y según bajas del coche, empiezas a disfrutar del paisaje. Si sale un día bueno, el sitio es perfecto para perderte por sus caminos y respirar aire puro.

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Lastur (Foto: IGiveMyOpinion)

El Restaurante es tradicional, de «pueblo», de esos que entras y sabes que la comida y la atención va a ser de calidad. El día que estuvimos el comedor estaba abarrotado y  no había sitios libres.

Lasturko taberna (Foto: IGiveMyOpinion)

Lasturko taberna (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Desde el primer momento la atención fue excelente. Nos dieron a elegir el talo: morcilla (el clásico), txistorra o panceta. Nosotros elegimos morcilla y txistorra para compartir y así probar más sabores. Ambas opciones estaban muy ricas, pero la verdad es que el talo al estilo de Lastur con salsa de morcilla y alubias del país me pareció muy original.

Talo al estilo de Lastur con salsa de morcilla y alubias del país (Foto: IGiveMyOpinion)

 

Después nos sirvieron la merluza al horno con salsa de pimientos piquillo con una copa de txakolí D.O.Getaria con una copa de Txakoli DO Getaria y el pescado estaba en su punto.

Merluza al horno con salsa de pimientos piquillo (Foto: IGiveMyOpinion)

Txakoli DO Getaria (Foto: IGiveMyOpinion)

Una vez acabamos, nos sirvieron el pollo asado de caserío. Aunque la presentación era sencilla, el pollo tenía sabor y estaba jugoso y las patatas que le acompañaban eran caseras y ricas, algo que se agradece hoy en día que proliferan las congeladas o las mal cocinadas.

 

Pollo asado de caserío (Foto: IGiveMyOpinion)

Para terminar, nos sirvieron el postre: manzana de Régil al horno. Un broche final a la comida, aunque apenas comimos debido al llenazo que teníamos. El menú además incluía café, vino, agua y pan. Todo por 25 euros.

 

Manzana de Régil al horno (Foto: IGiveMyOpinion)

En general, Lasturko Taberna me parece un sitio a tener en cuenta debido a su comida casera con producto local de calidad. Otro punto fuerte es su amabilidad y el paisaje que le rodea. Todo un descubrimiento.

Con esta, ya son dos ediciones que hemos disfrutado de la iniciativa (ver post Asador Azitain) y consideramos que es una buena manera de dar a conocer los tesoros gastronómicos de la comarca. A nosotros nos encanta ya que así vamos conociendo rincones y restaurantes de la zona. Volveremos!